گروههای عاملی و دسته بندی ترکیبات آلی
یک گروه عاملی یک یا چند اتم بخصوص با نحوه اتصال بهم بخصوص و مشخص است که حضور آن در یک ترکیب خواص ویژه ای به آن ترکیب می دهد. بعبارتی ترکیبات دارای گروه عاملی یکسان، خواص کمابیش یکسانی از خود نشان می دهند و ترکیبات دارای گروه عاملی متفاوت، خواص کمابیش متفاوتی دارند. بعنوان مثال گروه عاملی الکلی بصورت است و هر ترکیب دارای این گروه عاملی می تواند با فلزات فعالی مثل سدیم واکنش بدهد و گاز هیدروژن تولید کند (شبیه واکنش فلز سدیم با آب).
گروههای عاملی نقش مهم و تعیین کننده ای در تعیین خواص فیزیکی و شیمیائی مواد آلی دارند و از این رو مواد آلی براساس گروههای عاملی دسته بندی و بررسی می شوند. مواد آلی که نوع و تعداد گروههای عاملی موجود در آنها کاملا یکسان است، در فرمولهای خود باندازه یک یا چند باهم متفاوت خواهند بود و ترکیبات همرده یا همولوگ در نظر گرفته خواهند شد که براساس نوع و تعداد گروههای عاملی موجود نامگذاری می شوند. بعنوان مثال ترکیبات و..... ترکیبات همولوگی هستند که گروه عاملی الکلی –OH دارند و جز دسته الکلها طبقه بندی می شوند و الکل محسوب می شوند. در ادامه با گروههای عاملی و خواص مربوطه آشنا خواهیم شد.
علاوه بر گروههای عاملی می توان ترکیبات آلی را براساس نوع اتمهای موجود به هیدروکربنها و غیرهیدروکربنها طبقه بندی نمود. هیدروکربنها ترکیبات آلی هستند که فقط از عناصر کربن و هیدروژن تشکیل شده اند، درحالیکه در غیرهیدروکربنها علاوه بر کربن و هیدروژن عناصر دیگری مثل اکسیژن، نیتروژن، گوگرد، فسفر و ... حضور دارند. غیر هیدروکربنها را می توان براساس نوع عناصر موجود (بجز کربن و هیدروژن) به ترکیبات اکسیژن دار، ترکیبات نیتروژن دار، ترکیبات هالوژن دار و..... طبقه بندی نمود.
موقع مطالعه ترکیبات آلی هردو دسته بندی یاد شده (دسته بندی بر اساس گروههای عاملی و دسته بندی براساس نوع اتم های موجود) معمولا باهم بکار گرفته می شوند. در اینجا نیز ما بهمین صورت عمل خواهیم کرد. در ابتدا هیدروکربنها و گروههای عاملی موجود و سپس غیر هیدروکربنها مثل ترکیبات اکسیژندار و گروههای عاملی مربوطه را بررسی خواهیم نمود.
هیدروکربنها به دو دسته آلیفاتیک و آروماتیک طبقه بندی می شوند که آلیفاتیکها شامل آلکانها، آلکنها، آلکینها، سیکلوآلکانها و ... و آروماتیکها شامل بنزن، نفتالن، مشتقات آنها و ... می شوند که در ادامه بررسی خواهند شد. در مورد ترکیبات اکسیژندار: الکلها، اترها، آلدهیدها، کتونها، اسیدهای کربوکسیلیک، استرها و فنل ها و در مورد ترکیبات نیتروژندار: آمین ها و آمیدها را بررسی خواهیم کرد. برای هر دسته با گروه عاملی مربوطه، فرمول مولکولی عمومی، ایزومری، نامگذاری، خواص فیزیکی و خواص شیمیائی یا واکنشهای مهم بصورت مقدماتی آشنا خواهیم شد.
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
**************************************************
سایت: www.youngchemist.com
مولف: محمد شاهی
نظرات، پیشنهادات و انتقادات: chemistry.shahi@gmail.com
**************************************************
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||